Castellare di Castellina
I Sodi di S. Niccolo
카스텔라레 디 카스텔리나 이 소디 디 산 니콜로
2020 · 레드 · Toscana · Italy
카스텔리나의 석회질 경사지에서 나온 토착 품종 수퍼투스칸. 산도와 타닌이 길고 단단하게 뻗는다.
음식 페어링
숯불 소갈비
숯불 채끝 스테이크 · 갈비찜
높은 산도와 단단한 구조가 지방이 있는 육류를 깔끔하게 받쳐 주고, 숙성 치즈의 짠맛은 타닌을 부드럽게 만든다.
테이스팅 노트
붉은 체리
다크 체리
석류
전체 테이스팅 노트와 페어링은 레제 앱에서 확인할 수 있어요
