Louis M. Martini
Cabernet Sauvignon
루이 M. 마티니 까베르네 소비뇽
2018 · 레드 · Sonoma County · USA
소노마 카운티의 Frei Ranch와 Barrelli Creek 과실이 담긴 이 2018 카베르네는, 스테이크 옆에서 조용히 빛나는 타입이다. 과실 중심이지만 코코아와 오크 뉘앙스가 슬며시 올라와, 한 모금마다 캘리포니아의 여유로운 저녁을 떠올리게 한다.
음식 페어링
숯불 채끝 스테이크
클래식 치즈버거 · 숯불 소갈비
중간 이상 바디와 탄탄한 타닌, 잘 익은 붉은·검은 과실 풍미를 지닌 카베르네 소비뇽으로, 지방과 단백질이 풍부한 육류와 특히 잘 어울린다.
테이스팅 노트
잘 익은 체리
카시스
블랙베리
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