Elio Altare
Larigi
엘리오 알타레 라리지
2019 · 레드 · Piemonte · Italy
라 모라의 오래된 바르베라에 새 프랑스 오크를 입혀, 바르베라의 산도와 비단결 질감을 함께 드러낸다.
음식 페어링
오소부코
무사카 · 소고기 선데이 로스트
바르베라는 산도가 높아 기름진 고기와 잘 맞고, 새 오크와 응축된 과실감은 구운 육류의 감칠맛을 받쳐 준다.
테이스팅 노트
검은 체리
붉은 체리
산딸기
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