Denis Salomon
Le Clos Barret
드니 살로몽 르 끌로 바레
2019 · 스파클링 · Champagne · France
샴페인의 7개 품종을 모두 심은 작은 정원, Clos Barret에서 태어난 한 병입니다. Denis Salomon 특유의 날카로운 산도와 석회질 미네랄이 이 독특한 클로의 이야기를 또렷하게 들려줍니다.
음식 페어링
삼겹살구이
해물파전 · 모둠 덴푸라
높은 산도와 섬세한 기포, 드라이한 스타일 덕분에 해산물과 튀김류, 크리미한 소스를 곁들인 흰살 생선과 특히 궁합이 좋다.
테이스팅 노트
시트러스 껍질
청사과
배
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