Domaine Roland Lavantureux
Vauprin
도멘 롤랑 라방뛰뢰 보프랭
2019 · 화이트 · Bourgogne · France
릴뇨렐 언덕 위 Vauprin 포도밭에서 온 이 2019 샤블리는, 레몬과 헤이즐넛이 교차하는 긴 여운 속에 키머리지안 석회암의 짭짤한 미네랄을 또렷이 남긴다. 크림과 오크는 조용히 뒤에서 받쳐주며, 북부 부르고뉴의 서늘한 긴장감을 잃지 않는다.
음식 페어링
허브 로스트 치킨
스파게티 카르보나라 · 콰트로 포르마지 피자
높은 산도와 짭짤한 미네랄, 크리미한 오크 뉘앙스가 버터·크림을 사용한 해산물 요리와 특히 잘 맞으며, 석회암에서 오는 미네랄리티가 조개류와 갑각류의 짠맛·감칠맛을 깨끗하게 받쳐준다.
테이스팅 노트
레몬
라임
자몽
전체 테이스팅 노트와 페어링은 레제 앱에서 확인할 수 있어요
