Veuve Clicquot Ponsardin
La Grande Dame
뵈브 클리코 퐁사르댕 라 그랑드 담
2018 · 스파클링 · Champagne · France
마담 클리코의 피노 누아 비전이 가장 또렷하게 드러나는 샹파뉴. 살리니티와 긴장감이 이 와인의 언어다.
음식 페어링
하프셸 생굴
모둠 덴푸라 · 피시앤칩스
높은 산도와 섬세한 기포가 기름기와 염도를 잘 정리해 주며, 피노 누아의 구조감은 구운 해산물과 닭고기처럼 질감이 있는 요리와 잘 맞는다.
테이스팅 노트
레몬
라임
유자
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