Sato Wines Ltd.
Northburn
사토 와인스 노스번
2018 · 레드 · Central Otago · New Zealand
비오디나미 포도밭의 모래질 양토에서 나온 우아한 피노 누아. 재와 세이지 향이 선행하고, 구운 체리와 딸기가 뒤따르며, 미네랄리티 있는 여운이 길게 이어짐. 최소 개입 양조의 진정성이 담긴 와인.
음식 페어링
숯불 채끝 스테이크
허브 로스트 치킨 · 허브 로스트 연어
센트럴 오타고 피노 누아의 특징인 높은 산도와 우아한 타닌 구조는 지방이 많은 고기 요리와 완벽하게 어울림.
테이스팅 노트
재(ash)
세이지(sage)
구운 체리(baked cherries)
전체 테이스팅 노트와 페어링은 레제 앱에서 확인할 수 있어요
