Caprili
Brunello di Montalcino
카프릴리 브루넬로 디 몬탈치노
2017 · 레드 · Toscana · Italy
몬탈치노 남서부의 점토와 돌이 빚은 브루넬로. 대형 슬라보니아 오크 숙성 속에서도 과실의 생기와 흙 내음이 또렷하다.
음식 페어링
숯불 소갈비
숯불 채끝 스테이크 · 갈비찜
산도와 탄탄한 타닌이 양고기와 소고기의 단백질·지방을 받쳐주며, 짭짤한 숙성 치즈와 살루미는 타닌을 부드럽게 한다.
테이스팅 노트
잘 익은 야생 베리
장뇌
새 가죽
전체 테이스팅 노트와 페어링은 레제 앱에서 확인할 수 있어요
