Montes Alpha
Pinot Noir
몬테스 알파
2022 · 레드 · Aconcagua Costa · Chile
해풍이 스치는 Aconcagua Costa의 피노 누아라서, 한 모금마다 검붉은 베리와 크렘 브륄레가 겹겹이 올라옵니다. 붉은 고기 대신 가볍게 구운 오리와 함께 두면 더 설득력 있는 와인이 됩니다.
음식 페어링
숯불 채끝 스테이크
허브 로스트 치킨 · 허브 로스트 연어
중등 바디와 선명한 산도, 적당한 타닌을 가진 냉량 산지 피노 누아로, 너무 기름지지 않은 붉은 육류와 구운 채소, 버섯 요리와 잘 맞으며, 한국 음식에서는 소금구이·간장 베이스 양념처럼 산도와 타닌을 받쳐줄 지방과 감칠맛이 있는 요리와 조화를 이룬다.
테이스팅 노트
블랙베리
라즈베리
블루베리
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