Mauro Molino
Barolo
마우로 몰리노 바롤로
2019 · 레드 · Piemonte · Italy
라 모라의 석회질·점토질 테루아가 만든 2019 바롤로. 붉은 과실과 장미 뒤에 단단한 네비올로의 뼈대가 선명하다.
음식 페어링
오소부코
무사카 · 소고기 선데이 로스트
바롤로의 높은 산도와 강한 타닌은 지방과 단백질이 있는 요리에서 가장 안정적으로 풀린다.
테이스팅 노트
잘 익은 체리
딸기
장미꽃잎
전체 테이스팅 노트와 페어링은 레제 앱에서 확인할 수 있어요
